おすすめ料理

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  【ごま琉球すぎ】

  880円(税込)

  新鮮な魚をふんだんに使い、濃厚な胡麻だれと絡めた「ごま琉球すぎ」。沖縄の風味が凝縮されたこの一皿は、まろやかな胡麻の香りと、魚の旨味が織りなす絶妙なハーモニーが楽しめます。お酒のお供にもぴったりで、箸が止まらなくなる美味しさです。

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  【ごま琉球すぎ】

  880円(税込)

  新鮮な魚をふんだんに使い、濃厚な胡麻だれと絡めた「ごま琉球すぎ」。沖縄の風味が凝縮されたこの一皿は、まろやかな胡麻の香りと、魚の旨味が織りなす絶妙なハーモニーが楽しめます。お酒のお供にもぴったりで、箸が止まらなくなる美味しさです。

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  【宮古牛炙りにぎり】

  1貫　380円（税込）

  希少な宮古牛を贅沢に炙り、にぎり寿司に仕上げた一品。炙られることで旨味が引き出された宮古牛は、口の中でとろけるような食感が特徴。わさびと少量の塩でシンプルに味わうと、肉の甘みが際立ちます。宮古島の恵みを存分に感じられる逸品です。

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  【宮古牛炙りにぎり】

  1貫　380円（税込）

  希少な宮古牛を贅沢に炙り、にぎり寿司に仕上げた一品。炙られることで旨味が引き出された宮古牛は、口の中でとろけるような食感が特徴。わさびと少量の塩でシンプルに味わうと、肉の甘みが際立ちます。宮古島の恵みを存分に感じられる逸品です。

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  【かつをタタキ】

  680円(税込)

  宮古島産の新鮮なカツオを使用し、香ばしく炙って仕上げた「かつをタタキ」。程よい酸味のポン酢と薬味が絶妙にマッチし、さっぱりとした後味が特徴です。海の風を感じるような爽やかな味わいが、季節を問わず楽しめる一品です。

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  【かつをタタキ】

  680円(税込)

  宮古島産の新鮮なカツオを使用し、香ばしく炙って仕上げた「かつをタタキ」。程よい酸味のポン酢と薬味が絶妙にマッチし、さっぱりとした後味が特徴です。海の風を感じるような爽やかな味わいが、季節を問わず楽しめる一品です。